Plongeur

  • Nos métiers

Plus de  700 000 salariés évoluent dans la restauration

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Dans son métier :

  • Il entretient et nettoie la vaisselle et les couverts utilisés lors du service ainsi que tout le matériel de cuisine (casseroles, fours…)
  • Il lave les carrelages et sols, tables de travail, écoulements …
  • Il assure le débarrassage des poubelles et ordures.
  • Il a une connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté

Dans son métier, il est exposé aux :

  • Postures pénibles : station debout
  • Gestes répétitifs
  • Produits chimiques dangereux
  • Bruit
  • Coupures

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