Plongeur

Dans son métier :

• Il entretient et nettoie la vaisselle et les couverts utilisés lors du service ainsi que tout le matériel de cuisine (casseroles, fours…)
• Il lave les carrelages et sols, tables de travail, écoulements …
• Il assure le débarrassage des poubelles et ordures.
• Il a une connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté

Dans son métier, il est exposé aux :

• Postures pénibles : station debout
• Gestes répétitifs
• Produits chimiques dangereux
• Bruit
• Coupures