Personnel des établissements de restauration collective
IDCC 1266 – CCN 3225
94 000 salariés dans la branche restauration collective concédée dont 75 000 collaborateurs dont 93% en CDI.
21 500 restaurants en gestion concédée dans toute la France.
3,8 millions de repas servis en moyenne chaque jour par les sociétés de restauration collective
Grille de salaires en vigueur
Représentativité syndicale
Représentativité patronale
ORGANISATION PATRONALE |
AUDIENCE ENTREPRISE |
AUDIENCE SALARIES |
SNRC |
60,00 % |
83,46 % |
SNERS |
40,00 % |
16,54 % |