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Personnel des établissements de restauration collective

Publié le 06/04/2020 (mis à jour le 14/02/2022)

IDCC 1266 – CCN 3225

94 000 salariés dans la branche restauration collective concédée dont 75 000 collaborateurs dont  93% en CDI. 

21 500 restaurants en gestion concédée dans toute la France. 

3,8 millions de repas servis en moyenne chaque jour par les sociétés de restauration collective

Grille de salaires en vigueur 

 

mceclip0 - 2024-01-21 22h10m04s

mceclip1 - 2024-01-21 22h11m45s

 

 

Représentativité syndicale 

Restauration collective

 

Représentativité patronale

ORGANISATION PATRONALE

AUDIENCE ENTREPRISE

AUDIENCE SALARIES

SNRC

60,00 %

83,46 %

SNERS

40,00 %

16,54 %